Organik Zeytinyağı
Artık birçok insan sağlıklı beslenmeye daha fazla odaklanmaya başladı. Bazı insanlar evde yetiştirilen yiyeceklere, GDO'suz ürünlere ve organik ürünlere yönelirken, diğerleri organik sızma zeytinyağı kullanmak gibi pişirme yöntemlerine odaklanır. Sonuç olarak, birçok insan öncelikle organik sızma yağın faydalarına odaklanma eğilimi gösteriyorlar.
Organik sızma zeytinyağı geleneksel bitkisel yağa alternatif sağlıklı bir yemeklik yağ olarak kabul edilirken, birçok insan nedeni konusunda tam bilgiye sahip değil. Size organik sızma zeytinyağının faydalarını, fiziksel ve zihinsel sağlığınız üzerinde nasıl olumlu etkileri olabileceğinden bahsedeceğiz.
Organik zeytinyağı fiyatları ürüne göre değişkenlik gösterebilir. Ayrıca boyut değiştikçe organik zeytinyağı fiyatları da değişir.
Organik Sızma Zeytinyağı
Temel olarak zeytinyağı, zeytin ağacından çıkarılan zeytinlerden elde edilen yağdır. Zeytinler, özlerini bırakana kadar yüksek basınçla sıkıştırılır. Zeytinler ezilir, karıştırılır ve daha sonra ham yağı çıkarmak için hamur ve katı maddeden ayrılır. Daha sonra gerekli işlem yapılarak yağ ayrıştırılır. Sızma zeytinyağı, en az rafine edilmiş ve işlenmiş yağdır.
Bu nedenle, sızma zeytinyağı en sağlıklı tür olarak kabul edilir, çünkü doğaldır ve saflık için standartlaştırılmıştır. Organik sızma zeytinyağının başlıca faydalarından biri içeriğinde olan fenolik antioksidanlarda yüksek olduğu için belirgin bir tada sahiptir. Sızma zeytinyağının faydaları, besin bileşimine bağlanabilir. Yeterli miktarda K, E vitamini ve bol miktarda faydalı tekli doymamış yağ asidi içerir. Ayrıca, organik sızma zeytinyağında bol miktarda güçlü antioksidan bulunur. Bunlar çeşitli hastalıklarla savaşmaya ve bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olabilir. Sağlıklı beslenmenin en önemli parçalarından biri artık organik sızma zeytinyağı kullanımıdır. Organik zeytinyağı fiyatları konusunda acaba uygun mu diye düşünebilirsiniz ancak uygun boyutlarda alım yapmaya başlayarak alışveriş listenizi güncellemeniz yararınıza olacaktır.
Organik Sızma Zeytinyağının Faydaları
Organik sızma zeytinyağının doğal bileşimini anlamak, her bir besin maddesinin insan vücuduna nasıl fayda sağladığını anlamaya yardımcı olur. Organik sızma zeytinyağının aşağıdaki sağlık yararları, onu tüketen herkes için geçerlidir. Organik zeytinyağı fiyatları hakkında araştırma yaparken ilk sıraya neden sağlık yararlarını koymalısınız detaylı açıklayalım.
Antioksidan Kaynağıdır
Doğal ekstraksiyon yöntemi ve minimum arıtma, organik sızma zeytinyağının besin maddelerinin ve antioksidanların çoğunu korumasını sağlar. Organik sızma zeytinyağı, vücudunuzu serbest radikallere karşı koruyan güçlü antioksidanlar olan 30'dan fazla farklı fenolik bileşik türü içerir. Serbest radikaller yaşlanma, hastalıklar ve hücre hasarından sorumlu moleküllerdir.
Sağlıklı Tekli Doymamış Yağlar Açısından Zengin
Zeytinyağındaki yağ asidinin çoğu, toplam yağ içeriğinin büyük bölümünü oluşturan tekli doymamış bir yağ olan oleik asittir. Bir araştırma, oleik asidin her türlü iltihabı azalttığını ve kanser hücrelerine (özellikle meme kanseri) bağlı genler üzerinde olumlu etkileri olabileceğini bulmuştur. Ayrıca, tekli doymamış yağlar, kardiyovasküler hastalıklara karşı faydalı olduğunu kanıtlayarak yüksek tansiyon, kolesterol seviyeleri ve kan şekeri seviyelerinin kontrolüne yardımcı olur. Organik zeytinyağı fiyatları diğer zeytinyağı fiyatlarına göre boyutuna göre birçok etkene belirlenir. Ancak çok ciddi sağlık yararları olduğu için küçük kullanımlar dahi büyük faydalar yaratmaktadır.
Anti-inflamatuar Özellikler
Kronik inflamasyon, kanser, metabolik sendrom, tip 2 diyabet, artrit ve Alzheimer hastalığı gibi hastalıkların birincil itici güçleri arasındadır. Organik sızma zeytinyağının kronik iltihaplanmayı azaltmaya yardımcı olduğu kanıtlanmıştır, kapsamlı sağlık yararları vardır. Bu anti-inflamatuar etki, öncelikle antioksidanlar nedeniyle vardır; daha spesifik olarak, bunun nedeni oleocanthal, ibuprofen gibi diğer anti-inflamatuar ilaçlara benzer şekilde çalışır.
Sızma zeytinyağındaki ana yağ asidi olan oleik asit, C-reaktif proteindeki (CRP) iltihaplanma seviyelerini de azaltabilir. Hatta bazı araştırmalar, organik sızma zeytinyağını makul miktarlarda kullanmaya devam ederseniz, uzun vadede vücudunuzun iltihaplanmaya karşı doğal bir savunma oluşturabileceğini bile gösteriyor.
Felç Riskini Azaltır
Beyninize giden kan akışının bozulması nedeniyle bir felç tetiklenebilir, rahatsızlık kanama veya kan pıhtılaşmasından kaynaklanabilir. Sonuç olarak, inme, çoğu gelişmiş ülkede kalp krizlerinden sonra ikinci en yaygın ölüm nedenidir. Birçok çalışma, zeytinyağı kullanmanın felç olasılığını %40'a kadar azaltabileceğini bulmuştur. Birincil neden, sızma zeytinyağı kullanan kişilerin sağlıklı yağları tüketmesidir. Buna vesile olan da organik sızma zeytinyağıdır. Sağlıklı yağlar, azaltılmış oksidatif stres ve sağlıklı beslenme kombinasyonu her zaman daha iyi kardiyovasküler sağlığa ve felç riskinin azalmasına yol açar.
Kalp Hastalıklarına Karşı Koruyucu
İnsanlar kalp sağlığına dikkat etmeyerek kalp hastalıklarını çoğu zaman gözden kaçırıyor. Çok sayıda çalışma, zeytinyağı tüketiminin yüksek olduğu Akdeniz ülkelerinde kalp hastalığının nispeten daha az yaygın olduğunu göstermiştir. Zeytinyağının tek rol oynadığı anlamına gelmese de, kalp hastalığı riskini azaltmada rol oynar. Organik sızma zeytinyağı, diğer şeylerin yanı sıra aterosklerozu önleme ve kan basıncını düşürme gibi kardiyovasküler koruyucu özelliklere sahip aktif bileşiklere sahiptir.
Araştırmalar, yüksek kaliteli organik sızma zeytinyağı tüketen ve az yağlı beslenme tipini uygulayan kişilerin kalp hastalığı riskinin daha düşük olduğunu bulmuştur. Ayrıca sızma zeytinyağı, LDL kolesterolü oksidasyondan korur, iltihabı azaltır ve kan damarı astarlarını iyileştirerek aşırı kan pıhtılaşmasını önlemeye yardımcı olur. En önemlisi, yüksek tansiyonu yönetmeye yardımcı olur.
Tip 2 Diyabet Riskinin Azaltılması
Organik sızma zeytinyağı ayrıca kan şekeri seviyeleri ve insülin duyarlılığı üzerinde olumlu etkilere sahip olma eğilimindedir. Sonuç olarak, tip 2 diyabetin önlenmesine yardımcı olur. Organik sızma zeytinyağının içerdiği fenolik bileşiklerden biri, insülinin etkinliğini artırarak glikoz metabolizmasına yardımcı olur. Özellikle kilolu kişiler tip 2 diyabet gelişmemesi için beslenme düzenine çok önem vermeliler. Bu sebeple organik zeytinyağı fiyatları olsun diğer sağlıklı beslenme yiyecekleri olsun bu konularda bir alışveriş listesi oluştururken mutlaka organik sızma zeytinyağına listelerinde yer vermelidirler.
Kemik Sağlığını Destekler
Organik sızma zeytinyağı polifenoller açısından zengindir ve yaşlanmayla birlikte kemik kaybını önleyebilir. Zeytinyağı, kemiğin yeniden emilmesine (kalsiyumun parçalanması) yardımcı olur ve kemik oluşumunu artırır. Sonuç olarak, sızma zeytinyağı tüketen kişilerde, özellikle yaşlı kişilerde kemik kırılma riski daha düşüktür.
Kilo Kontrolünde Yardımcı Olur
Bazı insanlar zeytinyağı tüketmenin sonunda kilo almaya yol açabileceğine inanır; ancak durum bunun tam tersidir. Birkaç çalışma, zeytinyağı kullanımını içeren diyetlerin vücut ağırlığı üzerinde olumlu sonuçlara sahip olma eğiliminde olduğunu göstermiştir. Organik sızma zeytinyağı içeren çoğu beslenme kilo kontrolünde sizi destekler. Eğer kilo vermek için bir diyet uyguluyorsanız organik sızma zeytinyağı kullanmak kilo verme konusunda sağlıklı bir uygulama yapmış olursunuz.
Antibakteriyel Özellikler
Organik sızma zeytinyağı, vücudunuzdaki zararlı bakterileri etkili bir şekilde engelleyebilen ve hatta öldürebilen besinlere sahiptir. Örneğin, mide ülseri ve kansere neden olan bakteri Helicobacter Pylori, düzenli organik sızma zeytinyağı kullanımı ile engellenebilir. Organik sızma zeytinyağının sizi koruyabileceği bakterilerin bazıları antibiyotiklere bile dirençlidir. Günde 40 gram organik sızma zeytinyağı bile vücudunuzdaki zararlı bakterileri tamamen yok edebilir.
Azaltılmış Alzheimer ve Artrit Riski
Alzheimer hastalığı, beyin hücrelerinizde beta-amiloid plakların birikmesinden kaynaklanan nörodejeneratif bir durumdur. Organik sızma zeytinyağı, plakları azaltma ve hatta çıkarma özelliğine sahiptir. Ayrıca, organik sızma zeytinyağı bakımından zengin bir Akdeniz beslenme düzeni, beyin fonksiyonlarını iyileştirme eğilimini harekete geçirebilir.
Romatoid artrit, deforme olmuş ve ağrılı eklemlere yol açan otoimmün bir hastalıktır ve genellikle bağışıklık sisteminiz görünüşte normal hücrelere saldırmaya başladığında olur. Organik sızma zeytinyağı, artrit hastalarında oksidatif stresi azaltma ve inflamatuar belirteçleri iyileştirme göstermiştir.
Organik sızma zeytinyağının öne çıkan çok önemli faydalarından bahsettik. Düzenli olarak organik sızma zeytinyağı kullanmak sağlığınız açısından son derede destekleyici olacaktır.