Organik Domates Püresi 500gr

Domatesin sahip olduğu tüm vitamin ve mineraller, domates püresi içinde de barınıyor.

Lezzeti dışında domatesin faydaları saymakla bitmiyor. Püre içeriğinde miktar olarak en fazla olan madde organik domates püresine de kırmızı rengi veren ve güçlü antioksidan özelliğine sahip bir karotenoid olan likopendir. Sağlığımız için etkili olan likopen, vücuttaki hücreler tarafından üretilmediği için vücuda dışarıdan alınması gerekmektedir. Bunun yanı sıra domates püresinde, A, C, E vitamini, potasyum ve folik asit yönünden zengindir. İçerdiği A vitamini ile göz sağlığı için önemlidir.

Mevsiminde toplanan güneşin ışığı ile domatesin en kırmızı halini aldıktan sonra olgun, sağlam olanlar toplanıyor ardından tekniğine uygun olarak kabuk ve lif gibi parçalarından ayrılıyor. Elde edilen domates pulpunun ilave tuz hariç briksi en az %7 en çok % 20 olan belirtilen briks aralıklarında koyulaştırılmasıyla püre elde ediliyor. Domateslerin yıkama, ayıklama sonrası Premix kazanında düşük sıcaklıklarda kaynatılmasıyla en az % 7 – en çok % 20 Briks de üretilen püre 80 – 90 ^oC sıcaklıktaki su ile steril edilmiş cam kavanozlara el değmeden doldurulup, kapaklanıyor.

Üretim tarihinden itibaren raf ömrü 2 yıldır. Serin bir yerde saklayınız. Güneş ışığından koruyunuz. Sızıntı yapmış ve vakumuz kavanozları almayınız, tüketmeyiniz. Kavanoz açıldıktan buzdolabında ( + 4 °C ile + 6 °C arasında ) muhafaza edilmeli ve 1 hafta içerisinde tüketilmelidir

*Pulp: Parçalanmış domatesler,domates suyu, kabuklar, çekirdekler ve domatesin yapısındaki tüm parçaların karışmış haline pulp denir.