Organik Domates Salçası 650 gr

Zehirsiz, pestisitsiz organik tarımla yetişen domateslerin lezzeti bir başka oluyor. Yaz domatesinden elde edilen organik domates salçasını ister kahvaltıda ister sağlıklı atıştırmalıklarınızda isterseniz de yemeklerde kullanabilirsiniz. Organik domates salçasını her kullandığınızda mis gibi domates kokusunu damağınızda hissedeceksiniz.

Lezzeti dışında domatesin faydaları saymakla bitmiyor. Salça da domatesin sahip olduğu tüm vitamin ve mineralleri içinde barındırıyor. Salçanın içeriğinde miktar olarak en fazla olan madde salçaya kırmızı rengi de veren ve güçlü antioksidan özelliğine sahip bir karotenoid olan likopendir. Sağlığımız için etkili olan likopen, vücuttaki hücreler tarafından üretilmediği için vücuda dışarıdan alınması gerekmektedir. Bunun yanı sıra domates salçasında, A, C, E vitamini, potasyum ve folik asit yönünden zengindir. İçerdiği A vitamini ile göz sağlığı için önemlidir.

Organik domates salçamızda, alerjen içeren hammadde ve yardımcı malzeme kullanılmamaktadır. Koruyucu içermeyen organik domates salça yapımında, domatesler özenle seçilir, çekirdek lif gibi parçalarından ayrılarak elde edilen domates pulpunun ilave tuz hariç en az %28 brikse kadar koyulaştırılmasıyla elde edilen organik domates salçası, ardından 80 – 90 ^oC sıcaklıktaki su ile steril edilmiş cam kavanozlara doldurulup, el değmeden kapaklanır.

Üretim tarihinden itibaren raf ömrü 2 yıldır. Serin bir yerde saklayınız. Güneş ışığından koruyunuz. Sızıntı yapmış ve vakumuz kavanozları almayınız, tüketmeyiniz. Kavanoz açıldıktan sonra domates salçası üzerine 2 cm kadar bitkisel sıvı yağ ilave ederek buzdolabında saklanmalıdır.

*Pulp: Parçalanmış domatesler,domates suyu, kabuklar, çekirdekler ve domatesin yapısındaki tüm parçaların karışmış haline pulp denir.